灶台灭火装置的优点如下：

    1.灶具灭火装置具有自动启动、手动启动和机械紧急启动三种功能，可24小时监控火灾。厨房灶具着火时，自动灭火装置可在初期自动、手动、机械灭火。

    2.具有延时启动功能，可有效防止误喷。

    3.采用机电控制传动，使动作更加可靠灵敏，有效避免油污堵塞钢丝绳。

    4喷洒灭火剂后，水流阀自动开启，向炉灶和烟道喷水开始降温，同时进行上述工作。

    5自动灭火装置应采用机电控制驱动，更加可靠灵敏，能有效避免油污堵塞钢丝绳。

    6厨房食用油专用消毒剂：无色、无味、无污染、绿色环保、易清洗，灭火后只能用清水冲洗。

    7.氮气储存压力有压力显示，可以有效监控氮气是否泄漏。

    8喷嘴由涡流喷嘴芯、过滤网和喷嘴帽组成，均采用304不锈钢制成，耐腐蚀、防粘。

    厨房自动灭火设备的安装应考虑各功能应具备的环境：

    1.控制柜不要靠近炉子。

    2.安装时应保护控制柜主板的连接端口，包括可燃气体连接端子和火灾报警连接端口。

    3.钢丝绳的拉力应适中。

    厨房排烟管道内经常积聚油污。厨房烹饪设备或排烟道一旦发生火灾，很容易沿着排烟道蔓延。由于叠加效应的作用，火的垂直燃烧速度极快。另外排烟道内的火是隐蔽的，不容易被发现。

    因此，为了防止火灾沿排烟道向上蔓延，应在油烟罩上部排烟道入口处加装一个工作温度为150的防火阀。由于厨房排烟道的截面积较小，为防止火灾沿排烟道蔓延，应在排烟道高处增设洒水装置，洒水装置可采用流量系数K=80的敞开式洒水装置；排烟道垂直高度较大时，每隔10-15m应增加一个喷水器。

    洒水车可由消防给水系统或生活给水系统供水，供水管道设有电动水流阀，可由消防控制室开启，现场手动开启。