常听人们说厨房要装自动灭火灭火系统，那么厨房自动灭火系统到底是什么？是一个零部件呢,还是什么，本文将为你揭晓厨房自动灭火系统以及它的优点。

    厨房自动灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，常见的自动灭火系统有烟感探测、温感探测和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于食用油的燃烧和灶台用火的失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。

    因此，厨房的热加温设备（灶台、集油烟罩、排烟管道）就是厨房内的保护对象。厨房自动灭火系统设备根据设定好的启动方式（感温，感烟等），快速安全的启动单个，启动多个或同时启动该系统中的灭火装置，不仅能快地扑灭火灾，同时在灭火过程中不能产生飞溅和复燃，实现24小时监控。

    厨房自动灭火系统是一个专门为各大宾馆、饭店、餐馆、机关、院校、企事业单位等灶台灭火（油烟灭火，烟道灭火）专门设计。公共建筑内的厨房条件符合以下标准：

    ①设在地下建筑内的厨房；

    ②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房；

    ③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房；

    ④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房。