厨房灭火装置

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为什么要为具有烟道灭火功能的厨房设备设置自动灭火装置?

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为什么要为具有烟道灭火功能的厨房设备设置自动灭火装置?

发布日期:2020-10-05 作者: 点击:

    厨房用火频繁,油烟和火长时间不散,容易引起火灾。在这种情况下,厨房周围会附着大量的油脂和易燃灰尘。如果不及时清理,很容易发生火灾,造成财产损失和员工伤害。

    厨房自动灭火设备介绍:

    1.厨房自动灭火装置的组成:灭火剂储存瓶、驱动储气瓶、减压装置、燃料阀、水流阀、喷嘴和火灾探测装置等。

    2.该设备实现24小时监控。当炉子着火时,该装置通过温度探测器自动灭火。火灾也可以在手动紧急启动的初始阶段扑灭。

    3.该装置的工作原理是:火灾探测装置探测到火灾后,迅速关闭燃料阀,切断燃料供应,启动驱动储气瓶的瓶头阀,释放驱动气体。气体被减压装置进入减压后,灭火剂储存在瓶中,推动灭火剂从喷嘴中释放出来。喷洒灭火剂后,水流打开,将水喷入油底壳冷却。

    4.该装置外形美观,结构精巧,体积小,不占地,可根据炉子的数量和长度定制。厨房炉灶灭火专用剂,无油火飞溅,安全环保。

    5.当火灾扑灭后,立即打开水流阀,自动打开喷淋冷却水降温,有效防止火灾再次发生。

    以前的厨房灭火系统是指厨房建筑本身的灭火保护系统,常见的烟温探测系统和喷水系统等。由于厨房火灾大多是由于灶火使用失控,导致油烟罩和排烟管内的油垢被引燃,导致火灾难以扑灭。因此,厨房中的热厨房处理设备“炉灶、通风柜、排烟管”成为厨房的重点保护对象;厨房加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”,是两个独立的、互不干扰的灭火保护系统,保护对象不同。

    为什么要为具有烟道灭火功能的厨房设备设置自动灭火装置?

    由于厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油,所以火灾特点是:火势迅速扩大,热容量大,烟道火灾隐蔽,难以扑灭。因此,快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制再次着火是扑救厨房火灾的二个难点,遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的三个难点。


本文网址:http://www.cqkaijie.com/news/628.html

关键词:厨房灭火系统,厨房灭火装置,灶台自动灭火系统

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