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商业用厨房灭火系统可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火系统充装以特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。厨房灭火装置采用机械与电控相结合,结构精
发布时间:2020-09-08 点击次数:264
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商业厨房火灾危害性主要表现在:①引发火灾因素多。由于商业厨房规模较大,功能复杂,用火、用电、用油、用气集中,引发火灾的因素多。②消防安全管理难度大。商业厨房中设备繁多,布局紧凑,设备
发布时间:2020-09-01 点击次数:211
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商业用厨房灭火系统可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火系统充装以特殊配制的水系灭火剂或泡沫灭火剂为主。厨房灭火装置采用机械与电控相结合,结构精
发布时间:2020-09-01 点击次数:133
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厨房的动植物油火灾为K类火灾,火灾有自身的特点,灭火应该要采用厨房食用油专用灭火剂,灭火机理应该以化学灭火为主,并随后伴有冷却功能,。动植物油的主要成分是甘油三酯,植物油称为
发布时间:2020-08-25 点击次数:164
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餐厅厨房救火设备的喷嘴应取用专用型的雾化喷头,其布局应以厨具设备救火设备,所维护的总面积内没留空缺,并应匀称喷放泡沫灭火剂。喷头与感温器应同时布置。保护厨房烹饪灶台的喷头宜设置在集油烟
发布时间:2020-08-25 点击次数:276
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厨房食用油火灾频发,燃烧特点与其他的烃类火不同,并且一旦着火不容易被扑灭,给酒店类型的公共建筑造成了严重的人员伤亡和财产损失,为此厨房油脂类火灾被重新单独划分为K类火灾。(1
发布时间:2020-08-18 点击次数:168
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厨房积存的油垢是引起火灾的一个重要原因,一般烟道火灾是由于明火被吸入烟道引着烟道内的油垢所致。平时,操作人员只会注意灶台周围可燃物的清理,而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险性。由
发布时间:2020-08-18 点击次数:186
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很多小伙伴只知道哪些场所该安装厨房灭火设备,厨房灭火设备的安装条件与方法你又了解多少呢?1.厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近,应避免油烟熏蒸及热源烘烤,且固定可靠.&
发布时间:2020-08-11 点击次数:166
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餐饮场所严禁使用液化石油气,设置在地下的餐饮场所严禁使用燃气。餐饮场所使用可燃气体作燃料时,可燃气体燃料必须采用管道供气,其排油烟罩及烹饪部位应设置,能联动自动切断燃料输送管道的自动灭火装置,公共建筑内的厨房条件
发布时间:2020-08-04 点击次数:431
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商用厨房使用较为频繁,集烟罩或排烟道内长期积累油污、油垢,若清理油污、油垢不及时有效积聚的油污及烟罩的明火引燃,从而引发火灾,并可能通过排烟道产生烟囱效应,导致火灾在建筑内迅速蔓延。排烟道火灾隐蔽性强,不易被及
发布时间:2020-08-04 点击次数:2272
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厨房灭火设备自动灭火设备与以往的厨房救活体系有何差异?1,以往的厨房救活体系是指针对厨房建筑物自身的救活维护体系,常见的烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失
发布时间:2020-07-28 点击次数:121
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伴随着老百姓生活水平的改进,饮食业也快速获得发展趋势,随时随地而成的餐厅厨房安全风险,也愈来愈多的造成相关部门的关心,非常是一些连锁加盟酒店、餐馆、机关事业单位、院校等公共场合内的餐厅厨房,危险因素不可忽视。因此
发布时间:2020-07-28 点击次数:135